ООО "Колос"

• По содержанию железа топинамбур существенно превосходит другие корнеплоды (морковь, картофель, свеклу). Кроме того, в состав топинамбура входят калий, кальций, кремний, магний, натрий, фтор, хром и другие минералы, жизненно необходимые человеку для поддержания его здоровья и бодрости.

• В составе этого овоща содержатся незаменимые аминокислоты: аргинин, валин, лизин, леицин, кроме того, он богат клетчаткой, необходимой для слаженной работы органов желудочно-кишечного тракта. Благодаря содержанию в клубнях инулина – природного аналога инсулина – его часто включают в диеты для больных сахарным диабетом как полезный и вкусный продукт с массой полезных свойств. Он помогает поддерживать отличное самочувствие.